酸奶中含有乳酸菌、益生菌等对胃肠道有益的成分，并且含有丰富的蛋白质，所以每天喝一杯酸奶是个不错的选择 。酸奶一般冷藏保存，少数可以常温保存 。但是如果在冬天或者肠胃不好的时候喝 ， 很容易着凉 ， 引起不适 。那么 ， 酸奶可以加温喝吗？热酸奶有营养吗？
酸奶热了有营养吗？酸奶可以加热，但不能过热 。加热温度不应超过35-45℃ 。加热后里面的益生菌会死亡 。内部的酵母前期会繁殖，温度过高会大范围死亡，也会加速酸奶的降解 。所以加温或烫都不会损失营养 。平时可以把酸奶放在热水里泡一会儿，或者放在电饭锅里保温 。
它可以再保存20至30分钟，也可以与已经加热的牛奶混合喝 。很多资料都说酸奶不能加热饮用，因为酸奶中最有价值的乳酸菌加热后会被杀死，口感和味道会发生变化，其营养价值和保健功能也会降低 。但如果只是将酸奶加热到温热的温度，酸奶中的乳酸菌不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其独特的保健功能会更大 。
酸奶可以加热一点吗？酸奶可以常温加热 ， 但温度要控制在60度以下 。常温酸奶经过巴氏杀菌和热处理，不含活性益生菌 。所以常温加热酸奶不会损失营养 。冬天想喝热的，可以喝热酸奶 。
如果是盒装酸奶 ， 只能放在大一点的容器里用水加热，不能直接加热 。温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性 。这样乳酸菌会被破坏，营养成分会减少 。因为要保持这种乳酸菌的活性 ， 酸奶要在低温环境下保存，一般在2-8摄氏度左右，保存时间一般在1个月以内 。
加热酸奶会拉肚子吗？【酸奶加热喝会拉肚子吗 酸奶烫热了还有没有营养】酸奶加热后不会拉肚子 。有些孩子和大人的胃对冷刺激比较敏感，吃了冷食就会拉肚子 。这个时候可以把酸奶加热给孩子吃 。但加热会杀死酸奶中的部分益生菌，失去原有的营养价值 。
但一些特殊情况，如对蛋白质和乳制品不耐受，或过期酸奶、酸奶中细菌超标、消化不良等 ， 也会引起腹泻 。如果反复腹泻，建议去医院检查 。
