4.饺子馅一般油脂多，饱腹感差，热量高 。一份20个普通饺子差不多有650-700卡路里 。饺子再大一点，热量就达到800多卡路里了 。前者要求跑步至少两个半小时 。少吃饺子，正常吃馒头，米饭更好 。
5.吃十个饺子通常不应该超过1500卡路里 。
吃饺子怎么样？1.少放脂肪 ， 多放蔬菜 。
根据膳食酸碱平衡原则，“酸性”的肉蛋、白面粉要和“碱性”的蔬菜原料平衡 。最好是一份肉配三份蔬菜原料，不挤汁 ， 做馅用的肉是九分瘦肉 。不添加动物油和植物油 ， 增加蔬菜的量 ， 减少饱和脂肪和热量的摄入，达到真正的营养平衡 。
2.真菌和藻类是更好的填充物 。
肉馅应尽可能搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜 ， 并添加一些富含可溶性纤维的食物，如香菇、黑木耳、银耳、蘑菇、海带、裙带菜等藻类 。它们可以改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收，控制吃肉馅后血脂的上升 。竹笋和干菜也能吸收脂肪 。也可以塞各种豆制品和鱼来代替部分肉类 ， 有利于降低脂肪含量 。饺子也可以搭配各种爽口的凉菜 。
3.素食饺子健康又有营养 。
【怎么样吃饺子好 饺子馅的做法大全】相比之下，以鸡蛋和蔬菜为主要原料的素馅更健康 ， 其中的油来自植物油 ， 蔬菜的比例比较大 。因为鸡蛋含磷较多，所以这种馅料要搭配富含钙、钾、镁的绿叶蔬菜 ， 以及虾皮、紫菜等原料，促进酸碱平衡 。而粉条等纯淀粉原料营养价值较低，不宜作为馅料的主要原料 。
4.烹饪方法
一般菜多肉少的饺子含水量高，容易“散” 。但烹饪时营养损失较大 ， 口感较差 。可以考虑水煎、清蒸等方法，而肉馅较多的食物适合烹饪 。尽量少用煎、炸等烹饪方式，避免多余的脂肪摄入 。
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