【鸽子和什么一起炖汤比较好】秋冬季节，天气较为干燥，身体常常是乏乏的，我寻思不是有秋冬进补的说法嘛，就去买了一只鸽子，准备在家里炖鸽子汤喝，请问鸽子和什么一起炖汤比较好呢？
1、有温补功效的食材
鸽子味道鲜美，富含营养，在鸽子肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质 ， 食用鸽子肉可以起到补中益气、去风解毒、滋补肝肾的作用，在熬煮鸽子汤的时候搭配一些有温补功效的食材可以起到增进营养的作用，推荐食物有：红枣、枸杞、猪肉、排骨、乌鸡等 。
2、有滋补作用的中药材
鸽子肉质鲜嫩，滋味可口 ， 中医认为鸽子性平，食用鸽子肉有补气虚、益精血的功效，熬煮鸽子汤的时候若是搭配滋补类型的药材一起进行炖汤的话，汤水的功效会更强一些，推荐药材有：西洋参、党参、黄芪、天麻、玉竹等 。
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