买回了的羊肉吃着发酸，请问怎么回事?。?
【羊肉吃着发酸怎么回事】
调料问题
烹饪羊肉的时候 ， 如果使用了过多的酸味调料 ， 比如醋、泡椒、剁辣椒等，或者使用了质量比较差的料酒时，都有可能会导致羊肉吃着发酸 。
变质
羊肉如果有发生变质的话，其中的蛋白质、脂肪、胆固醇等营养成分，都会被细菌微生物和各种酶分解成低级产物，导致羊肉出现发酸、发臭等异味 。
买回了的羊肉吃着发酸，请问怎么回事?。?
【羊肉吃着发酸怎么回事】
调料问题
烹饪羊肉的时候 ， 如果使用了过多的酸味调料 ， 比如醋、泡椒、剁辣椒等，或者使用了质量比较差的料酒时，都有可能会导致羊肉吃着发酸 。
变质
羊肉如果有发生变质的话，其中的蛋白质、脂肪、胆固醇等营养成分，都会被细菌微生物和各种酶分解成低级产物，导致羊肉出现发酸、发臭等异味 。
