餐厅终于开张了,但是门店却并不引人注目 , 门外人来人往 , 进店率却少得可怜 。别着急,也许你只是欠缺一个让顾客认识你的机会,今天小鸣老师带你学习餐饮行业【线上线下营销方法】,为自家店招揽更多的顾客!
1线上营销策略
团购app-维护好网络口碑的出口
有调查表明 , 相当一部分90后、95后用户都是通过产品评价来选择产品的 。现在很多消费者在挑选餐厅的时候都会通过大众点评和美团的推荐和用户评价来进行选择,差评往往是致命的,一百个评价里有两三个差评,可能就会给消费者留下不好的印象,这会直接导致失去一个甚至多个潜在客户 。
因此商家应该多花些力气经营自己的大众点评页面,在一定程度上,客户评价是值得合理利用的宝贵资源 。商家可以利用评价,高效为消费者提供真实的消费决策参考信息,同时也可以了解自身经营情况、进行顾客调研互动 , 进而有针对性地改进服务质量 。
- 回复消费者评价的注意事项
2.顺着顾客的好评再次强调店铺的各项优势,加强客户对店铺的信任感,增强购买信心 。
3.接到差评时不要急于去解释 , 先按照流程查明原因,有了结果一定要给予回应或者补偿 。
4.不要用一句相同的话千篇一律的回复客户的评价,这样会显得没有诚意,如果实在回复不过来,可以选择性回复,重点回复中差评 , 因为消费者对这些中差评最关注 。如果回复能做到语言风趣幽默 , 那就更好了 。
【餐饮营销活动创意点子 餐饮营销方案】微信营销
截止2016年底,微信月活用户已经达到了9亿左右 , 微信营销也成为各路商家都在尝试的一个宣传途径 。而餐饮行业正是一个高分享性的行业,吃喝玩乐之后 , 拍照发朋友圈和大家分享,已经是一件再自然不过的事情 。
- 公号粉丝越精准越好
- 玩微信要“人格化”
- 如何获取用户
店面能够使用的宣传推广材料都可以附上二维码 , 当然也可以独立制作展架、海报、传单等材料进行宣传 。
2线下营销策略优惠券合理使用
优惠券的使用会使顾客增加额外的独享满足感(因为优惠券不是人人都有),从而吸引顾客上门 , 但是并不是所有店铺的优惠券都会取得好的效果 , 只有合理设置优惠金额与限制条件 , 优惠券才能发挥效果 。
参考公式:优惠活动条件=优惠券面额+消费门槛+有效期
- 优惠金额
优惠金额的制定不能靠猜测估计,而是要根据自己门店客单价以及活动类型而定 。面额设置比例可以参考:轻餐客单20%;中餐客单的15%;快餐客单的10% 。
- 消费门槛
- 使用有效期
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