古人是如何制冰的你知道吗古人是如何制冰的 _古人

古人有些制冰方法，着实令人称奇，比如：用“沸水制冰” ，还有进口穿越赤道，从北美来的冰块的大清朝。

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炎炎夏日，如果能有冰块降温解暑，吃着冰镇的食物，不要太舒爽。没有冰箱的古人，利用他们的智慧，同样也能冰凉一夏。他们是怎么制冰的呢？古人制冰方法很多，但是藏冰是应用最广泛的。
一、冬季藏冰
冬天来了，他们凿冰、藏冰，天气热了，开冰、出冰，这也是朝廷的一件大事，设有专门的管理机构。其中负责的官吏周代称之为“凌人” ，积冰曰凌，凌就是冰。
官方征调民夫凿冰，再把开采的冰放入冰窖。他们会选择冬季最冷的时候，找到水质优良的地方凿冰。冰窖深入地下，用稻草铺垫，用稻糠等物覆盖隔温，之后把冰窖密封，待热天再开封。

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因为到了夏天，约有三分之二的冰会融化，所以开采的量是预计使用量的三倍。为了融化得慢一点，对开采的冰块大小甚至都有规定。

每岁藏一千段，方三尺，厚一尺五寸。《唐六典》

古人藏冰、出冰的时候，都会举行一套祭礼仪式，以求神仙保佑。皇帝也会给王公大臣分冰，称“颁冰” ，一直到明清还有，被视为一种殊荣。
历史上越王勾践、曹操都曾有设计周密的冰室。
《左转》有记载这样一个故事，楚国士大夫子冯被封为令伊，他不想就任，于是大夏天穿着棉袄盖着棉被装病，如此一出汗不就露馅了吗？但是子冯没有，因为他在床下面放了大冰块。

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要说藏冰规模，历史上还数清朝。《大清会典》记载，紫禁城有5口窖，藏冰2.5万块，景山西门6口窖，藏冰5.4万块，德胜门外3口窖，藏冰2.67万块，
据推算， 5千块冰的体积与一幢五层四单元的住宅楼相当，可见藏冰规模之大。
今天北京的冰窖胡同也因此而得名。
二、硝石制冰
硝石主要成分是硝酸钾（KNO3），溶于水会吸收大量热量，可将水冷冻成冰。
但是这个方法，制冰量太小，而且费事，所以相比之下古人偏向于藏冰之法。
北京的北海、积水潭、济南的大明湖都曾是重要的取冰之地。