喝粥对人体的好处 喝粥加什么有营养

粥是我们日常生活中最常见的食物 。很多人平时喜欢喝粥 。粥一年四季一日三餐都可以喝 。粥的制作方法有很多种,不同的食材有不同的营养价值 。
粥有什么作用?作为“天下第一补”,吃粥在中国至少有几千年的历史 。如果在粥里加入一些“药食同源”的食物,会有神奇的效果!《周树》中提到“黄帝蒸谷为饭,煮谷为粥 。”清代著名医学家王世雄在著作中称粥为“天下第一补” 。
1.气虚——粥+山药题气虚的人常出现乏力、无精打采、四肢倦怠、自汗、哮喘频繁、面色苍白、声音低沉、头晕耳鸣等症状 。坚持喝一段时间山药粥,体质会有明显的改善 。
做法:山药洗净 , 切碎,和大米一起煮成粥 。最好的效果是连续服用 。
2、咽喉炎——粥+鲜莲藕这种粥甜滑可口 。具有清热凉血、利咽除烦、生津止渴的功效 。急性咽喉炎、后期炎症伴发热失阴者可服用 。
做法:鲜莲藕50克,大米30克,绿豆30克 。将绿豆煮至沸腾 , 加入大米煮至半熟,再加入莲藕片 。煮好后加入少量白糖,再煮一两次 。
3、脾胃虚弱——粥+扁豆此粥用于脾胃虚弱、慢性腹泻、上吐下泻等症的辅助食疗 。白扁豆具有健脾和中的作用,能健脾开胃 , 用于脾胃虚弱 , 饮食不能正常,呕吐腹泻者 。
做法:粳米100g,鲜白扁豆100g 。粳米洗净浸泡半小时,放入锅中用武火煮沸;加入新鲜的白扁豆,小火熬制成粥 。粥里可以加入少量红糖或冰糖 , 搅拌均匀,小火煨一会儿,等糖化了再吃 。
4、胃寒——粥+茯苓降温再加上饮食不慎,很容易导致胃寒发作 。加入茯苓、薏苡仁、干姜做成米粥,可以暖胃驱寒 。茯苓、薏苡仁有健脾、利水、暖胃的功效,姜片能散寒 。
做法:做米粥时 , 可加入适量茯苓、薏苡仁、干姜等 。一起做饭 。
5、肺燥——粥+松子、糯米一起煮成粥,具有补虚、生津、润肺、润肠的作用,特别适合中老年人、体弱早衰、产后虚弱、头晕目眩、肺燥、咳血、慢性便秘等症状 。
做法:松子50克,粳米50克,蜂蜜适量 。先把松子磨碎,再和粳米一起煮成粥 。粥煮好后 , 加入适量蜂蜜调味即可食用 。
6.便秘——粥+杏仁 。这不仅对胃病、便秘等有效 。 , 而且还能提高自身免疫功能,尤其对便秘的儿童更为有效 。甜杏仁和干果日常食用,大杏仁有润燥的倾向,而苦杏仁可以止咳平喘,缓解便秘 。
做法:粳米50克,苦杏仁10克 。杏仁洗净去皮,用纱布包好 , 粳米洗净 , 放入锅中,加水同煮 。粥汁浓稠时,取出杏仁,用少糖调味 。
7、养血——粥+牛奶这种粥有补气养血、生津止渴、健脾胃的作用 。如果再加一点大枣,补气补血的效果会更好 。
做法:牛奶250ml,黑米100g,糖适量 。将黑米放入锅中浸泡2~3小时 , 然后用中火煮至粥差不多熟 , 再加入牛奶和糖煮 。每日早晚两次空带暖腹 。
8、气差——粥+萝卜,萝卜有化痰理气、清热解毒、去燥生津的功效 。配合滋补肝肾、清热明目的枸杞,萝卜枸杞玉米粥具有消食化积、益气止渴、养血明目的功效 。
做法:萝卜250g,枸杞20g , 玉米粉10g 。先在玉米粉中加入少许水 , 调成糊状备用;将萝卜切成小块,放入有水的锅中,大火烧开,加入枸杞和玉米糊,底部和侧面搅拌;煮开后小火煨至玉米粥稠软 。
9、多去屑——粥+菠菜菠菜养血止血,大米健脾和胃,两者结合可以益气养阴,养血润燥,减少头皮屑的出现 。
做法:菠菜50克,大米50克 。菠菜洗净,焯去涩味,切段 。大米煮成粥后,菠菜在粥里煮 。
10、养五脏——粥+鸡汤粥有补气血、养五脏的作用 。适用于身体虚弱、精血不足、肾气不固、产妇营养不良等各种证型 。
做法:母鸡1只,大米100克,盐少许,加水煮粥 。
1、肾虚腰酸——粥+栗子栗子粥有养胃益肾、强腰膝、强筋骨的作用 。适用于肾虚、腰酸、腿脚无力、多尿的中老年人 。
做法:大米250g,栗子50g,加水煮粥 。
12、腹泻——粥+鸡蛋花鸡蛋花粥有清热利湿、解毒润燥的功效 。此粥是我国民间的一种药食同源的保健食品,尤其适合儿童食用 , 对腹泻、痢疾、湿热泄泻有很好的疗效 。
做法:新鲜鸡蛋花10朵,粳米60克,加水适量,煮成稀粥 。
喝粥有什么营养?1.为了皮肤好 , 在粥里放红枣 。
材料:圆糯米1杯 , 红枣10枚,水8杯水,冰糖75g 。

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