小河蟹怎么做好吃又简单


今天从市场上买了些新鲜的小河蟹 , 说是刚运来最新鲜的,我买了几只,可是该怎么做才好吃呢?

推荐清蒸螃蟹,具体操作如下:
1.准备螃蟹3只、生姜、大葱、醋、清水 。
2.将螃蟹清理干净,生姜、大葱清洗干净 , 生姜切片、切丝 。
3.上锅蒸之前在锅里加几片生姜,河蟹捆上棉绳后,腹部朝上的放入蒸锅内 。
4.冷水下锅,水沸腾后继续蒸10-15分钟就可以了 。
【小河蟹怎么做好吃又简单】5.把生姜丝、大葱、醋调成蘸料汁 , 依个人口味酌情添加 。

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