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1、挑选一些新鲜的秋葵 ， 秋葵挑选不要选择很翠绿的 ， 太翠绿可能比较老；将秋葵清洗放入清水中多清洗几次 ， 清洗干净 。
2、将清洗后的秋葵沥干 ， 去头去尾 ， 切成小段状 。
3、去一个干净的碗 ， 将秋葵放入 ， 添加少许盐巴、酱油、料酒、醋等 ， 拌匀腌制一会 。准备一个新鲜的西红柿 。
4、将西红柿清洗干净 ， 然后对半切开 ， 剜去蒂头部分 ， 沿着中线切成小瓣状 。
5、准备少许蒜头、辣椒干 ， 分别处理成蒜末、辣椒段 。打开电磁炉 ， 往锅内加入适量的油 ， 放入辅料爆香一会 。
6、先加入西红柿炒一会 ， 炒出些许汤汁 ， 然后倒入腌制的秋葵 ， 混合翻炒 。
【秋葵炒番茄家常做法 秋葵炒番茄怎么做好吃】7、大火翻炒一会 ， 加入少许水以及各种调味料 ， 收拢焖炖一会 ， 收干汤汁后即可盛盘 ， 这样一道爽口美味的秋葵炒西红柿就做好了 ， 味道很不错 。
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