【宫保鸡丁放番茄酱吗】宫保鸡丁带有酸口的味道，不喜欢吃醋，不知道可不可以放番茄酱呢？
有的人会放番茄酱 。
宫保鸡丁用川菜的味型来形容，应该称作“煳辣、荔枝”味 。后者的荔枝甜酸 ， 一般是下糖醋调味得来的味道，但番茄酱色泽美观，而且具有番茄的清香味，口味酸甜，醋的话颜色会很深 ， 口味较酸涩，部分喜欢番茄酱的可以将其放入菜里，根据自己口味适当调整调料是完全可以的 。
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