红酒怎么醒酒最好


朋友送了两瓶红酒,听说红酒喝之前要醒一下,想问下红酒怎么醒酒最好?

1.瓶醒
【红酒怎么醒酒最好】将葡萄酒开瓶后敞口静置一段时间 , 该方法会减少香气物质的挥发,利于保留葡萄酒中复杂、微妙的香气;也可以减缓葡萄酒的氧化 , 让其适饮状态保持得更久 。瓶醒适用于酒中没有沉淀,并且已经或即将达到适饮期的葡萄酒 。
2.使用醒酒器
将红酒开瓶,并将葡萄酒倒入醒酒器中静置一段时间,醒酒完毕后将酒液从醒酒器中倒入酒杯即可饮用 。这种方法适用于酒中沉淀较多的陈年老酒 , 或是过于年轻、远没有达到适饮期的葡萄酒 , 抑或是风味浓郁、酒体饱满、单宁较高的需要长时间醒酒的葡萄酒 。

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