土豆，又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等，为茄科一年生草本植物 ， 块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，土豆和什么一起吃最好呢？
牛肉
土豆炖牛肉是匈牙利的一道名菜，后来传入苏联 ， 再由苏联进入中国的百姓家，除了有丰富的象征意义，土豆炖牛肉还是极高的营养价值和保健功能 ， 牛肉含有丰富的蛋白质，易被吸收；土豆被称为“第二面包”，营养价值高，两者结合还能保护胃黏膜，维持肠胃正常功能 。
豇豆
土豆和豇豆也是一种极好的搭配 。豇豆含有丰富的营养成分，这种成分可以镇静头脑，还可以消除胸膈胀满，调理消化系统，土豆和豇豆一起食用，可以防治急性胃肠炎，缓解呕吐腹泻的状况 。
豆角
【土豆和什么一起吃最好呢】和豇豆一样，土豆和豆角一起食用也可以改善消化系统，对急性肠胃炎有治疗作用，可以防治呕吐腹泻的情况 。土豆的营养成分含量高，但是易被消化，脂肪含量还低，和豆角搭配食用还可以养护肠胃，改善提高肠胃功能 ， 促进身体的健康 。
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