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烧烤碳可使用自然熄灭、水熄、密封等方法灭掉 。
【烧烤碳怎么灭掉】1、自然熄灭:将烧烤炭自然放置即可,余火也可用于加热未来得及吃又已放凉的食物 。
2、水熄法:烤炉边放一桶水,将碳拿出来用水熄灭,切忌直接往炉子里加水 。
3、密封法:将烧烤炭装进土陶器或金属器皿,然后盖上盖子;也可以挖个坑,将炭装进去后用灰盖上即可 。
现在是市场上常见的用于烧烤的炭有三种:易燃炭、木炭、机制炭 。机制炭又称人造炭,它由煤和炭混合而成,机制炭大小均匀 , 价格便宜,燃烧时间长且无烟,烧起来火力均匀,缺点是相比其他炭来说比较难点燃 。木炭就是传统烧烤用的炭,它的劣势较为明显 , 烧起来火力不均,会产生一定的烟和灰,易把食物烤坏 , 且燃烧时间短 。易燃炭也是一种非常好用的炭,易燃且无烟,但价格较贵,不适合大众消费 。
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