你好，请问椰子煲汤用老椰子还是嫩椰子较好？
椰子煲汤老椰子和嫩椰子都可以用 。
【椰子煲汤用老椰子还是嫩椰子】嫩椰子的椰汁比较清凉、更甜，但是嫩椰子的椰肉较嫩，味道比较淡，一般不适合直接吃，可以用来煲汤；老椰子的椰子肉口感更好，椰子的味道更浓更甜，可以直接吃也可用来煲汤 ， 其实老椰子和嫩椰子都可以用来煲汤，嫩椰子的口味会比较淡，老椰子煲汤会更浓 。
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