生蚝怎么清洗好

【生蚝怎么清洗好】
今天我在外面买了一些野生生蚝,生蚝很脏 , 请问生蚝怎么清洗好?

1、把生蚝放入水中 , 用刷子把生蚝壳上附着的泥沙刷洗干净 。
2、然后加一些面粉 , 与生蚝拌匀 , 目的是让面粉吸走生蚝的粘物 。
3、之后用清水把面粉冲洗干净,再加一些盐再冲洗几遍直至完全干净即可 。

    推荐阅读