【三文鱼不能和什么同食】
三文鱼是生活中常见的食物 , 很多人日常都喜欢吃,但食物有相生相克,三文鱼不能和什么同食?
富含鞣酸的食物 。
三文鱼是蛋白质含量较高的鱼类食物,食用三文鱼不宜搭配富含鞣酸的食物一起食用,因为鞣酸会和蛋白质发生络合反应,生成不易消化的鞣酸蛋白质络合物 , 会增加肠胃消化负担,同时降低蛋白质和鞣酸的吸收量 。
常见的富含鞣酸的食物有:香椿、酸枣、野梨、野葡萄、竹笋、布林、芙蓉李、水黄李等 。
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