您好，我想咨询一下知了怎么吃比较好？
【知了怎么吃比较好】知了一般都是油炸了吃，又香又脆 。
需要先将知了猴洗净，去掉身上的泥污 。主要是头部坑凹较多，可用水龙头冲洗 。去掉知了猴的头、脚和翅膀 。然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，取出控水 。热锅倒入油，烧至5成热 。将控干水的知了猴放入油锅中 ， 要不停的翻炒 。小火煎炸至金黄色即可，捞出控油 。装盘，根据自己口味沾点椒盐食用即可 。
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