买了好多龙眼,但怕放的时间不长就会坏了,不知道这龙眼要怎么保存才放的久呢?
【龙眼怎么保存时间长】1、冷藏:7天左右
龙眼惧怕高温,一旦温度较高的情况下,不仅容易腐烂,还易发芽,因此买到的龙眼最好是放在冰箱冷藏室保存,一般分批用保鲜袋装好的情况下,可存放一个星期左右,但不宜放久,否则会影响龙眼的口感和果肉质感 。
2、冷冻:6个月—1年
如果大量保存龙眼,建议用速冻保鲜的方法 , 将完好的鲜龙眼,直接放入保鲜袋中,然后放在冰箱冷冻层,长期贮藏于零下18℃的环境中,可贮藏6个月—1年或更长的时间新鲜可食不会发芽 , 不过再次吃龙眼不建议鲜食,可炖汤或做甜品加热食用更好 。
3、晒干:6个月左右
龙眼干又叫桂圆干,将新鲜龙眼果实直接晒干,或剥壳取其肉晒干都可以 , 这样的做法不仅防腐防发芽 , 延长保存时间,还更加甘甜美味,也是常见的保存龙眼方法 。
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