什么人适合学中医养生护肝药膳食谱( 二 )



对于春季多发疾病,如高血压病血压波动,常有肝火上炎,可以用苦丁茶、菊花等清胃火,因为苦丁茶、菊花性凉可以清肝火 。季节变换期间常见的溃疡病多为肝气犯胃的胃痛,可以用苏叶、陈皮、香橼、佛手、月季花等疏肝和胃 。而对于春季中多风热感冒,表现为咽痛、发热、口渴等,可用金银花、金莲花、薄荷等性味辛凉之品,泡水当茶频饮,以辛凉解表、疏散风热、清热解毒、利咽喉 。初春乍暖还寒,多风寒感冒,表现为恶寒、鼻塞、流清涕等,可以用葱白、生姜、白芷、苏叶等性味辛温之品,或熬制成茶,或加红糖,或进食稀米粥,以辛温解表,疏风散寒 。对于贪凉受风引起春季风寒感冒时,一碗姜汤,喝下后加盖棉被,常可以一汗而解 。

另外,在这里我要强调的是感冒后一定忌用冷饮 。因为在临床上经常能看见因为进食冷饮、冷食以及寒凉中药导致病情迁延的情况 。中医学认为感冒无论是风寒感冒,还是风热感冒,都主要是体表的病症 。《内经》说:“其在皮者,汗而发之” 。治疗总的思路应该是疏风散邪,应该发汗解表,主张向外发散 。而“发汗不远温”,过用寒凉,会不利于解表散邪 。在当今矿泉水、可乐、冰淇淋、冰茶等冷饮、冷食横行的时代,人们感冒以后特别容易进食这些凉东西以缓解咽干口燥症状 。如此虽然可以得痛快于一时,但往往可以因为寒凉刺激,引起表邪内伏,病就往里走了,古人谓之“冰伏邪气”,特别容易导致咳嗽病情缠绵不愈 。感冒没好,又变咳嗽,进食冷食的弊端实在是太大了 。

还有就是养肝的中医药膳处方,如燕麦芝麻枸杞子粥、桑菊茶等,比较适合于老年慢性疾病患者食用 。如肝肾亏虚,精血不足,常常可以表现为头发脱落、须发早白等,食疗可用黑芝麻、枸杞子滋补肝肾、淤血生发 。中医古人有一首名方,叫作“桑麻丸”,就是桑叶与黑芝麻组成,对养护头发有一定好处 。茶饮一般应喝绿茶为好,妇女爱美人士,也可以适当喝一些花茶,可以取玫瑰花、月季花、绿梅花泡水当茶饮,有疏肝解郁、调经美容之效 。

当然,我们对于中医四季养生理论,不能机械理解 。如春季阳气升发,一般人不能温补,但对平素体质属于虚寒,畏寒怕冷,腹痛喜暖的人群,适当温补还是必要的,依然不应该过用清凉饮品 。总之,因地制宜,因时制宜,因人制宜,个体化养生是中医养生文化的精髓,对待中医学养生理论绝不能认死理 。
春分养生:吃对八种节令食物
(1)红枣等养脾甜食

我国古代名医孙思邈说过:【什么人适合学中医养生护肝药膳食谱】

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