皮蛋的禁忌


我很爱吃皮蛋,有时甚至一天吃好几个,但是我身体不好,请问皮蛋有什么禁忌吗?
【皮蛋的禁忌】
1、老年人要少吃皮蛋
老年人他们身体的器官都已经老化,代谢消化能力没有年轻人强,而皮蛋含有大量铅类金属元素,老年人食用过多时容易造成脱发,牙齿掉落以及老年痴呆等症状,所以建议老年人少吃皮蛋 。
2、幼儿不适合吃皮蛋
幼儿与成年人不同 , 他们很多器官还没有发育完全,而皮蛋作为一种腌制品,铅含量又高,会对幼儿的牙齿、智力造成很大影响,严重时还可能影响身体、大脑的发育 , 因此幼儿不建议食用皮蛋 。
3、肝病患者少吃皮蛋
肝脏是人体最大的解毒器官,但是肝病患者的肝脏,已经或多或少的被损害 , 其代谢能力减弱,而皮蛋中含有铅元素等重金属,肝病患者食用后会加重肝脏负担,导致病情加重 , 严重时还可能造成铅中毒,不利于身体健康,所以肝病患者一般建议少吃或不吃皮蛋 。

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