【风干猪肉怎么做好吃又不硬 风干猪肉怎么做好吃又简单】豆鼓蒸风干肉的做法
原材料：大蒜叶、豆鼓、干辣椒、风干猪肉
调味品：鸡精、生抽
把风干猪肉清洗干净，切成片，干辣椒剁碎 。把风干猪肉拌上干辣椒，摆入碗里，均匀上洒豆鼓，放些鸡精、生抽 。放入蒜头，随后放入锅中蒸二十分钟，就行了 。
炒风干猪肉
风干猪肉一般肉质地都很硬，可以先用开水煮一下，随后切成薄片，再去烧菜 。风干猪肉和烟熏肉一样，能够炒辣椒，炒萝卜皮，炒蒜苗等 。
猪肉的营养成分
猪肉是猪科小动物野猪肉，口味不错，是日常生活中不可缺少的食材 。猪肉化学纤维绵软结蹄少，肌纤维多，肌纤维里面含有比较多人体脂肪 。猪肉营养元素丰富多彩，具备改善贫血、促进发育及润肺等作用 。
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