我做的醋泡姜里只放了醋和姜，请问要在里面加盐吗？
根据自己的喜好而定 。
【醋泡姜要不要加盐】醋泡姜中的主要原材料就是醋和生姜，醋的口感酸，姜的口感辛辣 ， 两者溶合在一起，形成了一种独特的酸辣口感，而加了盐之后会让它的口感变得更复杂 ， 所以一般是可以不用在里面加盐的；但如果觉得醋的酸味过重，比较难接受，那么也是可以在其中加入少许食盐来缓解其酸味 ， 对醋泡姜的营养价值无明显影响 。
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