羊肉性质比较燥热 ， 请问要如何解羊肉燥热呢？
放一些蔬菜
羊肉本身性质偏温燥，而在烹饪的过程中 ， 会加入一些胡椒粉、辣椒油、大蒜等辛燥之物中和其膻味，这样更会加重羊肉的燥热之性，所以在烹饪羊肉时，可以在其中加入一些绿叶蔬菜、豆腐等中和其热性 。
吃一些水果
【如何解羊肉燥热】羊肉性味甘温，食用后容易加重人体的燥热之气而引发上火症状，建议可以在吃羊肉30-40分钟后吃一些凉性水果，防止出现上火症状，如：西瓜、雪梨、西红柿等 。
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