上次买回来的莲藕没吃完，今天发现时已经发芽了，想问一下这个还能不能吃？
莲藕发芽的话还是可以继续吃的 。
【莲藕发芽还能吃吗】生活中，我们购买回来的蔬菜，放置一段时间后就会发芽，比如土豆、红薯等等这些食物，但是莲藕却与它们不一样的 。莲藕发芽之后完全可以食用，而且它的嫩芽是非常美味的，营养价值也是极高的 。可以放心食用 。
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莲藕发芽的话还是可以继续吃的 。
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