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五、炝拌莴笋 。
上榜理由： 。
主料：莴笋 。
佐料：蒜沫、辣椒 。
做法：
1、莴笋切成丝后用盐水泡一下滤干水份待用 。
2、把配料放在上面一点加盐、鸡精 。
4、热锅倒少许油烧烧冒烟浇至佐料上听到滋的一声 。
5、用筷子拌均匀即可 。
炝拌莴笋
六、西芹百合炒虾仁 。
上榜理由： 。
材料：西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清1/2 。
调味：姜片、盐、鸡精、水淀粉、少许白糖 。
做法：
1、西芹洗净去掉根部、斜刀切段 。百合切除根部、掰成小瓣洗净 。红彩椒洗净切片 。
2、鲜虾去壳、虾线洗净，放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟 。
3、锅置火上油烧热，爆香姜片，倒入西芹翻炒 。
4、再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒 。
5、将新百合放入锅中，调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味 。
6、淋入少许水淀粉勾芡即可 。【3 春季八款美味食谱帮你呵护全身健康】
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