1、消除水肿：溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块 ， 改善局部的血液循环 ， 消除水肿 。
2、清理肠胃：菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化 。
3、美容：防止皮肤干裂 ， 滋润头发 。
4、保健：促进血液循环 ， 可以降低血压 ， 稀释血脂 。
【如何挑选菠萝的技巧 菠萝有哪些好处】5、缓解感冒：新鲜的菠萝汁有降温的作用 。
如何挑选菠萝的技巧
1、看外观 。形态优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形 ， 大小均匀适中 ， 果形端正 。已成熟的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色 ， 两端略带青绿色 ， 顶端的冠芽呈青褐色；生菠萝的外皮色泽为铁青色或铁青略带褐色 。如果菠萝的果实顶端饱满 ， 果皮发黄 ， 果肉变软并呈橙黄色 ， 说明它已有九成熟 ， 这样的菠萝汁多、糖分高、香味浓、味道好 。如果不是立即食用 ， 最好选果身尚硬、浅黄略带绿色、约七八成熟的菠萝为佳 。
2、看果肉 。菠萝切开后 ， 内部呈淡黄色 ， 果肉厚而果心细小的菠萝为优质品 。劣质菠萝内部组织空隙较大 ， 果肉薄而果心粗大 ， 未成熟的菠萝果肉脆硬且呈白色 。
3、看果实的硬度 。用手轻轻按压菠萝 ， 坚硬而无弹性的是生菠萝 ， 饱满而微软的是已成熟的 。按压后凹陷的为成熟过度的菠萝 ， 如果有汁液溢出则说明果实已经变质 ， 不能食用 。
4、用鼻嗅 。通过香味的浓淡也能判断菠萝是否成熟 。已成熟的菠萝外皮上稍能闻到香味 ， 果肉则香味浓郁 。浓香扑鼻的为成熟过度的菠萝 ， 不能长时间存放且易腐烂 。无香味的则多半是半熟时采摘的 ， 所含糖分明显不足 ， 吃起来没味道 。
催熟菠萝的方法技巧
1、把它和一大堆别的熟水果放在一起 ， 水果熟了会释放乙烯 ， 那是一种催熟剂 ， 能让附近的水果熟得更加快
2、把它放在米袋里 ， 这是很多别的水果的催熟方法
3、晒太阳
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