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土
代表气的平稳运动，因有四季而有四行，但夏天和秋天之间要有过渡段 ， 因此便有了土 。
中原肥沃，与土相似 。古人称“土曰稼穑”，是指土有种植和收获农作物的作用 。因而引申为具有生化、承载、受纳作用的事物，均归属于土 。故有“土载四行”和“土为万物之母”之说 。
属土的时令是长夏 。这是指在夏天中干热过去，开始下雨的一段时间，此时暑热多湿，正是万物蔬果生长的时期，与土性相应 。
属土的器官是脾、胃、口 。
属土的情志是思 。
属土的味道是甘味 。
属土的食物是黄色食品 。
长夏多雨，是一年中最湿的时期 。湿气过多会伤害脾胃，脾胃受伤影响食欲，所以盛夏季节我们总是没有胃口 。这时候在饮食上就要“多甘多苦”，多吃甜的食物能补充脾气；按五行来讲，属火的心滋养属土的脾，多吃苦味强心的结果也是健脾 。
土系器官出现问题，对应的是黄色食物 。脾、胃在人体中扮演着养分供给者的角色 ， 它们调理好了，气血才会旺盛 。
推荐食物：橙、南瓜、玉米、黄豆 。
部分专业知识转自网络
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