文章插图
材料：五花肉一斤洋葱一个（最好选一个大的，因为油炸了会缩水很多），香菇十个葱姜蒜适量，生抽，老抽，料酒，冰糖，五香粉 。
1、准备材料，将五花肉切成细条状，最好是肥瘦相间；洋葱切成丁状；香菇也切成小块状；蒜和姜尽量切碎 。
2、在锅中倒上油，等油热了，将洋葱导入锅中翻炒，大概要翻炒十五分钟，等洋葱颜色变深即可 ， 盛在碗中等下备用，这就是油葱酥 。
3、将五花肉放入锅中翻炒，不用放油 ， 五花肉自然会出油，等出油后，将葱姜蒜放入锅中和肉一起翻炒；
4、炒均匀后再放入香菇翻炒 ， 之后再加入两勺生抽两勺老抽两勺料酒继续翻炒，再放入之前准备好的油葱酥，翻炒，加入清水炖煮，清水可以多一点，漫过肉先用大火煮开后；
【卤肉汁怎么做卤肉饭 卤肉汁怎么做】5、加入冰糖五香粉搅拌均匀后，调为小火后盖上锅盖慢慢炖煮 ， 大概炖煮一个小时至一个半小时即可，香喷喷的卤肉汁出锅咯 ， 浇在米饭上，简直绝味 。
推荐阅读
- 咸菜炒猪大肠怎么做 咸菜炒猪大肠怎么做好吃
- 10万以下的车买什么好
- 10万左右越野车哪款好
- 虾仁的做法 芦笋虾仁怎么做 芦笋虾仁的做法 芦笋虾仁怎么做
- 胖格格减肥是什么电视剧 胖格格变瘦的电视剧
- 日本顶级绝伦推理片有哪些 日本推理类电影
- 盗墓笔记终极是什么秘密 盗墓笔记终极是什么
- 那片绿绿的爬山虎课文批注 那片绿绿的爬山虎课文
- 山药薏米猪骨汤的做法 山药薏米猪骨汤怎么做