文章插图
1、猪肉绞碎与盐、生粉10克拌匀；面粉与适量清水调成厚糊 。
2、茄子洗净 ， 去蒂、尾，斜切成2厘米厚的块，中间再切一刀成夹状，茄夹中填入适当绞肉 。
【鱼香茄饼怎么做才脆 鱼香茄饼怎么做】3、油入锅烧热，茄夹蘸裹面糊后放入热油中，炸至金黄色即捞起沥油 ， 排放在盘中 。
4、撒上适量葱花、姜末、蒜末、豆瓣酱、高汤、酱油、醋、糖、盐、胡椒粉、味精，生粉5克加水爆炒均匀，淋在茄饼上，即可上桌食用 。
推荐阅读
- 爆炒辣子白菜怎么做的 爆炒辣子白菜怎么做
- 金针花饭怎么做 金针花菜怎么做好吃
- 咸菜炒猪大肠怎么做 咸菜炒猪大肠怎么做好吃
- 卤肉汁怎么做卤肉饭 卤肉汁怎么做
- 10万以下的车买什么好
- 10万左右越野车哪款好
- 虾仁的做法 芦笋虾仁怎么做 芦笋虾仁的做法 芦笋虾仁怎么做
- 胖格格减肥是什么电视剧 胖格格变瘦的电视剧
- 日本顶级绝伦推理片有哪些 日本推理类电影