第一次蒸大闸蟹，想问一下一般要蒸多久？
15-20分钟 。
【大闸蟹蒸几分钟熟最佳】蒸大闸蟹一定要控制好时间 ， 蒸的时间过长，肉质和口感都会受到影响，蒸的时间过短，不仅蒸不熟 ， 而且还可能会存在寄生虫 。一般情况下，大闸蟹蒸15-20分钟就会完全熟了，但是也需要根据大闸蟹的个头来决定，正常体型蒸15-20分钟即可 ， 如果是体型比较大的 ， 蒸的时间需要适当的增加，但一般不超过25分钟，基本在20-25分钟左右 ， 通常大闸蟹变成通红色就代表已经蒸熟了 。
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