【腊肠怎么保存不变味又时间长】自己制作的腊肠已经晾干的差不多了,请问腊肠怎么保存不变味又时间长?
最常见的方法 , 就是放到冰箱或者冷藏室之类的地方进行低温保存,像这种方式保存 , 可以延长至一年之久,等到想吃时从冰箱或冷藏室里拿出来即可,实现真正意义上的随取随吃 。
假如家里面没有冰箱,也可以准备一个密封性较好的容器,把容器洗干净确认里面晾干无多余的水分之后,然后在底部放置一个竹架 , 把腊肠铺在上面并在腊肠上撒一些白酒,给容器盖上盖子,一定要保证容器的密封性 , 这样腊肠才能能够保存半个年头,而且开封后,腊肠的香气依旧 。
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