腊八蒜是关于腊八节的传统美食，是由大蒜腌制而成的 ， 通常的腊八蒜都是绿色的，但是自己家腌制的大蒜泡了一个月也没绿，那腊八蒜腌了十天还不绿怎么办？
加醋
如果腊八蒜不变绿是因为醋放少了，那就及时网坛子里加醋，最好是将让米醋完全没过蒜瓣 ， 这样醋酸才能更好是渗透到大蒜中 。
移至低温环境下
【腊八蒜腌了十天还不绿怎么办】如果是因为温度原因导致腊八蒜没有变绿的话 ， 那可以将腊八蒜移至一个低温的环境下保存，同时还要保持干燥通风 。
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