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【立春要吃什么立春后饮食应注意什么 立春要吃什么 立春后饮食应注意什么】立春后，预示着春天的真实方式 。饮食调理应该和冬天不一样，那么立春应该吃什么呢？立春应该吃什么食物？让我们了解一下立春后的饮食调理 。
立春吃什么？
1.新鲜蔬菜
民间在立春这一天要吃一些春季应季蔬菜，既能防病，又能迎接新年 。常见的立春菜有春笋、生菜、韭菜等 。
2、春盘
立春吃春盘是一种自古以来就流传下来的习俗，但现代春盘的内容发生了更大的变化，主要以芹菜、豆芽、韭菜为季节性主菜，用肉丝、豆腐丝炒成盘，加上蘑菇、鸡丝等原料，搭配丰富的春盘 。
3、春卷
春卷是立春必吃的传统食品 。这种食物主要由薄面包馅和油炸制成 。用浮油煎的春卷外焦内嫩，色香味俱佳 。制作春卷的原料有麦面、韭菜、豆芽、肉丝、芹菜、豆沙、水果等 。
立春后饮食应该注意什么？
1.清淡温补
春季肝气旺盛，脾胃的运输和化学功能可能受到其影响，因此春季养肝、保护脾胃是一项非常重要的保健工作 。清淡温暖的食物非常适合调节脾胃 。此外，饮食中应避免吃羊肉等热食或海鲜 。
2、宜甘润
春季气候变化迅速，有时空气干燥，有时潮湿寒冷，往往导致人们没有食欲 。当时的饮食应该多吃甜食，如银耳汤、梨、百合、枣、山药、小米等 。
此外，立春后各种疾病流行起来，要注意增强身体的抗病能力，避免感染 。
以上是立春吃什么 立春后饮食要注意什么？
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