猪心大家都爱吃的吧，是猪的心脏部位，而且营养物质多，它含有的铁质丰富，是具有以形补形的食物类型，可以有补心养心的作用和效果 。你知道猪心怎么吃比较好吗，来看看桂圆猪心汤的做法吧，可以有补气血的作用 。
营养价值:
蛋白质、氨基酸、多种维生素、皂素、鞣质、糖类、苷类、脂肪酸、钙、磷、铁、钾
适宜人群:
气血不足、心悸自汗、精神疲乏者
【桂圆猪心汤——养心安神益气补血】禁忌人群:
表实邪盛者
桂圆猪心汤
所需材料
桂圆20克、太子参10克、大枣6个、猪心半个、盐适量
做法
1、猪心洗净切片，放入沸水汆烫冲净;太子参洗净切段 。
2、桂圆肉、太子参、大枣放入锅中，加3碗水以大火煮开，转小火续煮20分钟 。
3、再转中火让汤汁滚沸，放入猪心，待水沸腾，加盐调味即可 。
功效与作用
太子参具有益气健脾、生津润肺的功效，适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症 。桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效 。猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效 。太子参桂圆猪心汤此汤具有益气补血、养心安神、生津润肺、健脾补虚的功效 。这样的食疗方法可以有补气血的作用，而且还可以补虚劳，对于提高体质有好处，而且也可以有补阴的作用，对于生津润肺有好处，还可以提高人体的免疫力 。
桂圆猪心汤的制作方法你学会了吗，方法很简单，而且营养物质多，它可以有补心养心的作用，对于提高人体的免疫力有好处，而且也可以补虚劳，是不错的养生保健的食谱类型，生活中大家可以试试这样的养生保健的食谱 。
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