文章插图
【红烧小排的做法】1、将小排放入热水锅里 ， 煮一会 ， 撇掉血沫 ， 捞出沥干备用 。
2、锅里放白糖 ， 炒出糖色 ， 放入小排翻炒 ， 放入酱油翻炒均匀 。
3、加入热水 ， 放盐 ， 搅拌均匀 ， 然后大火收汁即可 。
4、红烧小排是一道以排骨为主要材料制作而成的一道菜品 。
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