茶艺师的葵花宝典:普洱茶表演解说词汇编( 三 )


接下来,大家可以慢慢品尝,衷心的祝福各位朋友希望大家闲暇之时常来坐坐,常品香茗 。
茶艺师的普洱茶茶艺解说词 。
1 备具
茶盘一只;紫砂壶(公道壶)1只,若琛杯(小茶杯)4只;茶叶罐1只;赏茶碟(闻香碟)1只;盖碗1套;茶巾1块;水盂1只;茶匙组合1副;开水壶1只;沸水 。
2 布具
又称孔雀开屏 。将茶盘中的茶器具按顺序摆放在泡茶桌上 。
3 赏茶
将普洱散茶由茶罐倒入茶荷,供品饮者欣赏茶叶外观 。
4 温壶
又称温壶涤器 。就是用烧沸的开水,冲洗盖碗、若琛杯(小茶杯) 。
5 置茶
俗称普洱入宫,即用茶匙将茶置入盖碗,用茶量为5~8克 。
6 涤茶
又称游龙戏水,即用现沸的开水呈45 。大水流入盖碗中,即定点冲泡,使盖碗中的普洱茶随高温的水流快速翻滚,达到充分洗涤的目的 。
7 淋茶
又称淋壶增温,即将盖碗中冲泡出的茶水随即淋洗公道壶,达到增温目的 。
8 泡茶
又称降龙行雨,即用现沸开水冲入盖碗中泡茶,开水用量约150毫升 。冲泡时间分别为:第一泡10秒钟,第二泡15秒钟,第三泡后,依次冲泡20秒钟 。若是久陈的普洱茶,至第十泡以后,茶汤依然红艳,甘滑回甜 。
9 出汤
又称出汤入壶,即将盖碗中冲泡的普洱茶汤倒入公道壶中,出汤前要刮去浮沫 。
10 沥茶
又称凤凰行礼,即把盖碗中的剩余茶汤,全部沥入公道壶中,以凤凰三点头的姿势,向客人行礼致意 。
11 分茶
又称普降甘霖,即将公道壶中的茶汤倒入若琛杯中,每杯倒七成满为度 。
12 敬茶
又称奉茶敬客,即将若琛杯中的茶放在茶托中,由泡茶者举杯齐眉,一一奉给客人 。
13 品茶
通常先闻香,再观色,最后品尝滋味 。
14 收具
将茶桌上的茶器具按顺序摆放在茶盘内收去 。
【茶艺师的葵花宝典:普洱茶表演解说词汇编】

推荐阅读