重礼好客是壮族的民族风尚 。迎宾待客、祝寿贺喜、男婚女嫁等风俗活动 ， 都包含有浓郁的饮食礼俗 。
【一 壮家的饮食礼俗】
壮家的木楼 ， 是具有浓厚地方色彩和民族特色的 。当你踏入壮乡 ， 你就会看见这用木料建成的 ， 分为上、下层的建筑 。来到壮乡 ， 哪怕你是个不速之客 ， 热情的壮乡人也会将你迎进木楼 。木楼的上层住人 ， 下层用于饲养畜或堆放杂物 。走进这布局合理的木楼 ， 听着那淳朴的敬酒歌 ， 你会油然生起宾至如归的感觉 。
壮家的饮食礼俗主要表现在宴请宾客方面 。宴请宾客时 ， 壮家讲究主宾座位的排列 。一般来说 ， 年老的客人与同辈的老人坐正席 ， 年轻人要为客人斟好酒才入席 。席上众人都要等主人为客人夹上最好的菜以后才能动筷 。好客的主人不断为客人添菜 ， 若客人的碟子见底 ， 主人则会感到自己没尽到礼仪 。
贵宾来到壮乡 ， 壮家人要依俗轮流着尽地主之谊 。壮家的木楼座座相连 ， 不用下楼就能在寨中穿行 。客人要到每家每户做客 ， 哪怕吃一口菜 ， 与主人喝一杯交杯酒 ， 主人也会高兴 ， 证明客人看得起他 。
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