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【瑶柱冬瓜煮怎么做 瑶柱冬瓜做法】1、材料：冬瓜500克，干瑶柱30克 ， 盐少许 ， 撒香菜末5克 。
2、首先干瑶柱用水泡软，沥干水加黄酒拌匀待用 。
3、油锅七成热，入冬瓜片瑶柱翻炒片刻 。
4、加适量水，中火煮至冬瓜酥加盐调味 。
5、关火，撒香菜末略翻几下出锅 。
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