这一层境界是第一层的升级版,喝茶不但是为了解渴,还为了对身体进行“投资” 。
茶叶里含有多种营养成分,喝茶具有多种养生功效,会给身体带来多种好处,既能保持身材匀称,又可以让身体更健康 。
对茶友而言,喝茶说得上是一种对身体的“投资” 。
不过,这一层境界的茶友只追求茶叶的养生价值,毫不关心茶叶的味道和泡茶的技巧,境界实在不能算高 。
第三层:喝茶追求美味
相比第一层和第二层境界,这一层境界的茶友更热爱喝茶,而且他们喝茶的目的更加纯粹——只要茶好喝,就算要百般折腾也心甘情愿 。
这层境界的茶友都有一个很明显的特征,那就是会不知不觉地买了很多茶具,今天紫砂壶,明天白瓷盖碗,这部分的花费甚至比买茶叶还要多 。
买了茶具后,茶友会开始研究泡茶时的最佳水温、最佳出汤时间,甚至会尝试煮茶、蒸茶等喝茶方法 。
在旁人眼中,第三层境界里的茶友与“茶痴”无异 。
但旁人不能理解的是,他们只不过是为了泡出一杯美味好喝的茶,感受茶水在舌尖上流连的美好 。
第四层:喝茶提供精神力量
前三层境界里,茶友在喝茶时各有目的——有的茶友只为了解渴,有的茶友为了养生,有的茶友追求茶叶的美妙滋味 。
与它们相比,在第四层境界里,茶友喝茶的目的显得更高深——为了内心的快乐 。
他们认为,喝茶是一种爱好,能够提供很强大的精神力量,充盈内心,使自己更加快乐 。
每当情绪低落,他们就会在喝茶时,嗅着袅袅升起的淡淡茶香味,陷入沉思,让自己冷静下来,逐渐恢复心情,将心底里满满的负能量释放出来 。
这层境界里,人们喝茶是为了让自己的内心回归平静 。不得不说,这层境界的茶友已经从茶里品出了人生,实乃高手 。
一、根据山头产区来选择:普洱茶讲山头,尤其是生茶;1.西双版纳茶区:①勐海茶区:大体呈现浓酽霸气,以布朗山为代表;甜润润滑,以南糯山为主;香气浓烈,以勐宋茶区为主 。勐腊茶区:香甜水柔,以易武为代表;香扬甜润,倚邦曼松;其余四大茶山也风格迥异,不在此处一一罗列 。
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2.临沧茶区:①以勐库为代表分为东西半山,冰糖甜为代表性滋味,也是冰岛茶的明显滋味特点,而其他村寨皆以柔甜的口感而闻名 。②忙麓昔归:作为普洱茶海拔最低的茶区,昔归茶的菌香受到茶友们的推崇 。临沧茶区以两者为代表,其余茶地也有不同的代表 。
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3.普洱茶区:①景迈山茶的兰花香,最具代表性 。②困鹿山,甜柔细腻 。
二、生、熟茶的不同风格:普洱茶分为生茶与熟茶,两者有截然不同的口感滋味,生茶不同茶区口感滋味风格迥异,而熟茶口感相对单一,以甜润醇厚为主,但也有一定的变化,生茶一般比之熟茶有更多的变化 。
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三、根据品牌:有句老话说“生喝下关,熟喝勐海”,就是说生茶选择下关沱茶,熟茶选择勐海茶厂的熟茶,现在还有喝班章,选陈升号、今大福,喝冰岛选廖氏等!
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