葛根粉的作用与功效有哪些 葛根粉的作用与功效


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葛根粉也称粉葛,是《中华本草》收载的草药 , 药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根 , 可以分为葛根淀粉和葛根全粉,两者区别在于加工工艺不同,药用成分含量不同 , 既有药用价值,又有营养保健之功效 , 下面我们就一起来看一看葛根粉的作用与功效吧!
葛根粉的功效
【葛根粉的作用与功效有哪些 葛根粉的作用与功效】【性味】味甘、辛,性凉 。
【归经】肺、胃经 。
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【功效】解酒、降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻、增加脑和冠状血糖、改善脑微循环等功效,防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料,同时对女性美容健身等具有特殊功效 。
葛根粉的作用
1、解酒:关于葛根解酒,古籍中早有记载 。《药性论》称葛根开胃下食,主解酒毒,止烦渴,《本草拾遗》记载 , 葛根粉解酒毒 , 《千金方》有葛根汁一斗二升,饮之治酒醉不醒之说 。
2、清腻解热、祛痰止咳、降血糖、保护心脑血管健康:野生葛根含有大量的膳食纤维,能改善便秘 , 清除体内毒素,减少癌病的发生,解酒、养胃、保肝、护肝,常食葛根粉能调节人体机能,增强体质 , 提高机体抗病能力,抗衰延年,葛根异黄酮具有较高的植物雌激素,可激活卵巢活力,使皮肤光滑细嫩 。
3、清凉下火:从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用 , 可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量,有b1受保健体阻断作用,可明显减慢心瘁 , 降低心肌氧耗量,能减轻心肌缺血,限制和缩小心肌梗塞范围,抗快速心律失常,能降低胆固醇和血粘度 , 抑制血小板聚集,改善微循环 。
4、防癌抗癌:葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素,其中钙、锌、磷的含量最高,葛粉所含的富硒元素 , 具有一定的防癌抗癌之功效 。
5、调节内分泌效果:用户反映食用葛根粉后,先后出现了以下变化:原先的黄褐斑减褪、消失 。排卵期出血症消失,白带变得清爽、透明(中年女性) 。青春痘明显消退 。葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌 。
6、修护肌肤的效果:98%以上用户反映食用后,全身皮肤显著变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加,斑疹疮痘逐渐减少和消失、脸部皱纹明显减少 。脸上痘痘增生 , 每日取葛粉二汤勺,置于器皿中,先用微量水调匀至无颗粒体状 , 取少量敷脸上患处 , 剩余的用沸开水搅拌成透明糊状服用,约10~15天即可消除,令肤色变得纯净透明、白皙无瑕 。
7、对降血糖、降血压血脂有功效:据法定中药药材与临床介绍葛根素与阿司匹林合用(每天一次50毫克)对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用 。葛根素能够显著减少食量(抗饥饿) , 显著防治瘦素抵抗,显著减肥 。
8、菜肴佐料:用葛粉替代芡粉或生粉勾芡,使菜汁浓稠味美,且营养丰富,健康美容 。
葛粉的吃法
1、冲调野葛粉:取野葛根粉15克放入碗中,加糖少许(也可根据个人口味添加蜂蜜或者牛奶等),先用少量凉开水搅拌成浆(凉开水太多可导致冲泡不熟),再用沸水快速冲成糊状,也可以调均后入微波炉和炉子上加热1至2分钟 , 即熟 。如盛夏,将其置入冰箱冻成凉粉,则又是另一番美味 。
2、用野葛粉取代淀粉:勾芡,调汤,拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替,美味又营养 。
3、醒酒野葛粉饮:饮酒前依食用方法服用葛根粉少量 , 可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害,醉酒者,依食用方法 , 服用葛根粉少量,有解酒醒脑的作用 。
4、野葛粉清热饮:用绿茶适量,在其中加入甘草或者白糖(推荐甘草 , 味道好)一同煮沸或冲泡 。晾到微温的时候将茶水倒入少量葛粉内将其化开,(也可以先用适量温水将葛粉化开,然后用滚热的茶水再倒进去)然后送入微波炉内2分钟左右,或者放在锅里加热成稠体 。味道很清香 。做清热饮时不需要放很多葛粉,弄得稀一点最好,适合夏天引用 。
5、野葛粉奶粥:先将葛根化开,一点点水化开就行了 , 粥煮到差不多后倒入,再煮一会加适量的奶,加一点盐 。喜欢的还可以之前在里面放花生米,豆子之类,此粥丰胸美容,适合当作早餐食用 。

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