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粉葛根又叫粉葛、葛根 ， 是常用中药材，其需求量正在逐年增多 。现将其高产栽培技术要点介绍如下 。
采用根头作种
在每年收获葛根时，选择生长粗壮、无病虫害、未受伤、个体完整的根头作种 。将其块根剪下，摊在室内干燥阴凉处晾1～2天即可种植 。若冬季挖出 ， 需进行沙藏，方法是室内地面上先铺一层厚lO公分的河沙，然后在沙上摆放一层根头，根头上再盖一层l5公分厚的河沙，四周用砖围好，沙藏期应保持河沙稍湿润 ， 并经常检查，发现腐烂，应马上剔除，至第二年可取出种植 。在无霜或只有短期经霜的地区，可以原地留种，第二年种植时才挖出 ， 种时每穴放根头l个 。
选择地块
葛根块根生长肥大，入土较深，宜选择阳光充足的缓坡、平地或田边角处土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土地种植 。种前，深翻3O公分以上，然后按行距6O公分，株距5O公分，挖穴深、宽各4O公分，每穴施入厩肥、草皮灰、堆肥等混合肥lO千克，将表面土层与肥料拌匀后进行种植 。种后穴面盖草，用以保持穴内土壤疏松湿润，以利植株生长 。
合理施肥
粉葛根是一种耐肥植物 。施足基肥、合理追肥是提高块根产量的重要措施 。追肥通常要进行多次，第一次在3～4月间，苗高3O公分时进行，每穴施人畜粪水3～5千克，以后每月进行一次，用肥种类和数量与第一次相同 。第4、5次隔45天进行，每穴施厩肥、草皮灰lO千克、过磷酸钙lOO克、硫酸钾lOO克 ， 将上述肥料混合，在株旁开环沟或开穴施下，施后培土 ， 以促进块根生长 。
摘苗搭支架
葛根有着较强的萌芽力，栽下的葛根头往往会长出多条茎蔓 。茎蔓生长过多，会影响地下块根的形成或生长 。因此，在苗长至l5～2O公分时，每穴只留下粗壮苗1～2株 ， 其余则摘除 。葛根又是一种缠绕性的草质藤本植物，藤长节多，且其节接触土壤时，易长出不定根 。因此，苗长至3O公分时要用竹条或木条搭支架 ， 支架可以搭成篱笆或三角形交叉状，并把苗扶牵上架，使其缠绕着支架生长，这样可以便于管理，而且有利于光合作用和通风透光，还可防止茎藤接触土壤生出不定根，消耗养分 。搭支架不宜过迟，过迟则藤蔓间相互缠绕，造成管理不便 。
摘顶打花序
【粉葛根高产栽培技术 葛根高产施肥栽培】葛根茎蔓长至2OO公分时，应摘去顶芽 ， 促进其分枝多长叶片，增强光合作用 。但过多的分枝会造成叶片过多且互相遮盖 ， 影响光合作用，也使茎叶消耗过多的养分，不利于块根生长 。因此，也应适当摘除过多、过密的枝叶 。每年5～7月间 ， 除留种植株外，长出的花序应及时分期分批摘除，以防止开花时过多消耗养分，从而有利于块根营养物质积累，提高产量 。
修根
如果植株长出块根过多，往往由于营养物质积累不集中 ， 使块根个头不大，影响产量和质量 。因此 ， 在块根形成后长至直径2～3公分时，应把植株四周土扒开，选择2～3个生长较粗的块茎留下，其他除去 ， 使营养物质集中在2～3个块根上，以提高产量 。
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