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秋季进补好时机 九款药膳帮你滋阴润肺

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进入秋季，秋高气爽，是最适合进补的时节，这个时候要给自己补一补身子 。秋季养生进补不需要人参、阿胶等名贵食品，日常食物就能有进补效果 。下面为您介绍九道秋季养生膳食，帮你滋阴润肺，吃吃喝喝就能过个好秋季!
秋季养生膳食一：白茅根雪梨猪肺汤
材料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克 。
做法：
1、猪肺洗净切块，放入沸水中氽烫去血水，捞起冲洗干净 。雪梨去皮和核，切成大块;白茅根洗净，切成小段;陈皮用水浸软，刮去白瓢 。
2、瓦煲内注入适量清水，放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可 。
功效：中药茅根和雪梨煲猪肺具清肺热、润肺燥的功效，更主要的是可辅助治疗青年男女的痤疮、面部粉刺以及成年人的酒渣鼻 。茅根雪梨猪肺汤对于秋冬季身体燥热、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有食疗的作用 。
秋季养生膳食二：茭瓜炒牛肉
材料：茭瓜2根、牛肉150克，鲜红椒少许，食用油、食盐、生粉、酱油适量 。
做法：
1、将茭瓜撕去外皮，清洗干净切成细长条;牛肉和红椒都切相同形状的长条，分装好备用;牛肉用少许食盐、酱油、生粉充分拌匀腌制半个小时 。
2、锅烧热放油，加入牛肉炒变色盛出;余油放茭瓜和红椒翻炒，倒入牛肉拌匀即可 。
功效：茭瓜味甘性寒，入肺、脾经，可治清热除烦，利尿除湿，可治秋冬季嘴唇干燥 。对于习惯性便秘、肥胖症、高脂血症患者，乃是食疗之上品 。
秋季养生膳食三：花生枸杞山药粥
材料：大米适量、花生适量、红枣适量、枸杞适量、山药适量、盐适量 。
做法：
1、材料准备好 。将花生和山药洗干净，用温水浸泡30到1小时 。煮锅里放适量的水煮开，将大米洗干净放入煮锅里，煮开将浸泡好的花生倒入煮锅里，一起熬煮 。
2、花生倒入煮锅煮开后，将枸杞、红枣洗干净倒入煮锅里 。煮锅再次煮沸10分钟，将浸泡好的山药也倒入煮锅里 。
3、关中火熬煮30到50分钟 。每隔几分钟要用勺子搅拌一下粥，以免粥煮糊 。粥熬好，放适量的盐，搅拌均匀就可以起锅了 。
功效：枸杞大枣山药粥最适合女性食用 。枸杞有清肝明目的效果 。大枣补气补血，让气血通畅，改善脸色让皮肤有光泽 。山药健脾补气，适合体虚的人食用 。枸杞大枣山药粥的保健作用非常好，女性多吃养生美颜效果都不错 。
秋季养生膳食四：香糯粉蒸南瓜
材料：南瓜400克、珍珠米100g、香菇100克、豌豆50克、生抽15ml、油15毫升、白砂糖5克 。
做法：
1、珍珠米淘洗后沥干水分 。加热炒锅至微热，放入洗好的珍珠米，用小火慢慢炒，炒至米颜色变得微黄，关火 。炒好的珍珠米晾凉后，放入搅拌机中打成米粉 。注意不要打成太细的粉末状，只要打成微小的颗粒状即可 。
2、南瓜洗净削皮，掏去瓜瓤，切成约3厘米的滚刀块 。豌豆淘洗干净 。香菇洗净后去蒂，切成约1厘米的小丁 。将南瓜块、豌豆和香菇丁盛入一个大碗中，加入打好的米粉 。
3、加入1汤匙生抽、1汤匙油和1茶匙白砂糖拌匀，放入蒸锅，隔水大火蒸约25分钟至软烂即可 。
功效：南瓜是秋季养生的首选 。南瓜含有丰富的维生素E，对改善秋燥症状大有裨益 。另外，南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效 。
秋季养生膳食五：芦笋莲藕排骨汤
材料：芦笋300克、莲藕500克、排骨400克、姜3片 。

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