前几年在当地一个叫望海楼的餐馆哥们儿仨人小聚 。老大指着菜单说:来一只九斤以上的基围虾 。服务员说没那么大的 。又点八百头一斤的澳洲鲍 。服务员说没那么小的 。再点一只五斤五两五钱到五斤五两六钱的梭子蟹 。服务员说没那么合适的 。老大急了:那就来点儿简单的!结果点了两凉两热~四菜一汤:
1 。海带纯粉条 。2 。海藻炒蒜黄 。3 。辣味海白菜 。4 。海盐腌萝卜 。5 。虾皮紫菜汤 。
三个人喝了很多酒 。菜和汤都剩下了 。现在想起来 。还特后悔呢 。
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在大连市金州区当兵的时候 。休息的时候就爱去海边玩 。登沙河的王庄是我最爱去的地方 。那里的海边特别美 。1988的夏天 。我们几个战友去的海边 。正赶上涨大潮 。滚滚的大浪把深海里的大海蛎子卷了上来 。好大的个头啊 。像拳头一样大 。看到了就要赶紧抓住 。要不就会顺着海浪卷回到大海里了 。那时候年轻 。眼神好 。反应快 。一会儿就装了满满的一军挎包 。然后面朝一望无际的黄海 。坐在礁石上开吃 。在咸咸的湿润的海风中吃着鲜美的海蛎子 。撬开海蛎子壳 。先喝掉壳里的汁液 。然后一口把海蛎子肉吃下去 。满口的鲜、香、爽、滑、嫩!加上淡淡的海水的咸味!真的是口齿留香啊!
【你吃过最奢侈的海鲜是什么?】那一次 。吃的肚子好涨!我感觉这是我一生中吃的最奢侈最幸福的一次海鲜!
复员后再没有机会回到部队 。更没有重游登沙河王庄海边的机会!多少次梦里又在黄海里畅游、在黄海边赶海!
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海带和带鱼
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