辣椒炒什么好吃？( 二 ) _经验知识

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对于喜欢吃辣的朋友来说。辣椒可是生活中最常见的食材了。食欲不好的时候。适当吃点辣椒可增加食欲。辣椒的制作方法多样。这个时候除了用它制作一些美味的辣椒酱之外。搭配一些鸡蛋、香肠等食材。制成小炒很是美味。要说辣椒炒什么好吃。那当属以下这几种了。制作非常简单。而且特别下饭。

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一、辣椒炒火腿
这道美食主要用到的食材是辣椒和火腿。吃起来香辣过瘾。很是下饭。而它制作也非常简单。火腿和青椒按照自己的喜好切好。锅中烧油。油热放入火腿煎至金黄。倒入青椒煸炒。再加入适量的盐、辣椒粉、孜然和白芝麻。搅拌均匀就可以开吃了。

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二、青椒炒肉片
这道青椒炒肉片。香辣过瘾。肉肥而不腻。没有食欲的朋友值得一试。真的是下饭神器。制作时先将肉、青红椒、蒜等食材切好。五花肉下锅煸炒至变色。加入蒜片。继续煸炒至肉呈金黄色。加入豆瓣酱。放入青红椒。适当调味炒熟就可以出锅了。

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三、虎皮青椒金针菇
金针菇是火锅、凉菜中最常见的食材。吃起来有嚼劲也很美味。将它和青椒搭配在一起十分美味。制作时将青椒洗净切段。再将金针菇去根洗净。取适量塞入青椒。起锅烧油。油热后放入青椒金针菇卷。将青椒煎成虎皮状。倒入调好的蚝油料汁。煮至浓稠就可以了。

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除了以上这3种之外。青椒的做法还很多。像青椒土豆丝、虎皮辣椒、青椒炒腊肉、青椒牛柳等等。不论是当配菜。还是主菜。制成的美食都不错。值得一试。

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