山西的特色农产品都有哪些？ _经验知识

我是土生土长的山西人。现在虽然远嫁他乡。但是对家乡的美食还是念念不忘。那就是黄糕。黄糕主要是用黍子磨成面粉。然后蒸熟食用的。可以用各种各样的菜搭配着吃。我记忆中妈妈一般都是土豆炖豆腐搭配的比较多。那时候条件不怎么好。其实放点肉会更好吃。西红柿炒鸡蛋搭配也不错。还有的人喜欢用黄糕蘸着煮了肉的汤来吃。我记得我的一个姑父光用黄糕蘸着肉汤吃。可以吃大半盆子黄糕。估计有2斤多。还有就是炸油糕。就是黄糕蒸熟后把它捏成小剂子然后往里边包馅。可以包菜馅也可以包豆沙馅。然后用我们那里特有的胡麻油来炸着吃。我独爱豆沙馅。百吃不腻。现在想想都要流口水了。大家如果到山西一定要吃吃山西的黄糕啊。绝对会念念不忘的

文章插图

文章插图
其他观点：
山西地处黄河流域。是华夏文明的发源地。作为文明的发源地。自然除去农业发达外。经济作物也有不少。下面为大家介绍几种山西特色的经济作物。
藜麦：原产于南美洲安第斯山区。是印加土著居民的主要传统食物。古代印加人称之为“粮食之母” 。如今。在山西中北部。有多地种植藜麦。

文章插图
葡萄：太原市清徐县是全国四大葡萄产地之一。清徐位于太原市南面。其自然环境尤其适合种植葡萄。现有龙眼、黑鸡心、玫瑰等二十多个品种葡萄。
苹果：山西吉县地处吕梁山南。属黄土高原残垣沟壑区。境内温差大、海拔高、光照足。独特的生态条件。使吉县成为全国苹果最佳优生区。

文章插图
小米：沁州黄小米。山西省沁县特产。中国国家地理标志产品。沁州黄小米自古为皇家贡米。是小米的代表。享有“天下米王”和“国米”之尊号。

文章插图
红枣：山西柳林是中国红枣之乡。红枣培植历史悠久。据传可追溯到西周时期。清代时期。柳林红枣更是成为大宗出口产品。如今的新疆和田玉枣。便是由柳林红枣嫁接而成。
核桃：山西汾州核桃自古出名。汾阳。原名汾州。此地种植核桃已有2000多年历史。
其他观点：
【山西的特色农产品都有哪些？】山西的经济作物主要还是以小杂粮为主。沁州黄的小米。雁北的荞麦、黑豆等等都是十分出名的经济作物。此外。还有一些野山坡上的果实。像是沙棘汁、红枣等等都是十分著名的山西经济作物。