点评:山药补脾利湿 , 桂圆肉、鳖肉补益气血 , 鳖甲软坚散结 , 该方适用于肝硬化早期和慢性肝炎恢复期 。
9.二豆粥 绿豆30克 , 黄豆10克 , 黑木耳10克 , 共煮成粥 , 加白糖少许 , 频服 。
点评:绿豆清热败毒 , 它所含蛋白质达22.1% , 超过大米、小麦 , 还含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B等 。李时珍对绿豆有很高的评价 , 称它为“济世之良谷” 。黄豆中的硒 , 能防止致癌物质与正常肝细胞内的脱氧核糖核酸结合 , 从而起到防癌作用 。黑木耳可提高机体的免疫力 。
【秋季养肝护肝 不同肝病的饮食药膳】
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