鳕鱼解冻也是有讲究的 。最佳解冻温度是0-4度 。有经验的吃货 。都会在食用前一天将鳕鱼从冷冻室拿出放到冷藏室 。经过24-36小时 。拿出烹饪 。这样鳕鱼口感和营养俱佳 。
如果急着用 。也可用流水解冻 。把没开封的鳕鱼连同包装袋一起放在水下冲淋 。不要打开包装袋冲 。也不要直接放水里泡 。更不能放温开水里泡 。那样鳕鱼的营养成分会损失很多 。口感也会变差 。
【鳕鱼的储藏方法是什么？】
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