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每餐都吃主食的缺点是什么？
每餐主食当然也是有缺点的 。但是这个缺点并不是主食本身 。而在于人 。
缺点一：因为主食比较好吃 。容易让人欲罢不能 。吃的过多 。考验人的自制力 。
缺点二：中国人太聪明 。厨艺太好 。能把主食做成花 。蒸的、煮的、煎的、炸的 。甜的、咸的、辣的、酸的 。脆的、糯的、软的、硬的 。只有想不到 。没有做不了的 。总之就是一句话 。打开中式主食的大门 。就会让人欲罢不能 。这就容易让人吃的很多 。容易造成肥胖 。
其余的应该没了 。只要能够合理的摄入 。就能确保健康 。不会带来危害 。
其他观点：
我国向来就是以植物性膳食为主的国家 。这与从古代开始中原大地上发达的种植业不无关系 。因为植物性食物不容易消化 。这也在长期的进化中形成了国人肠道相较于欧美人更长的事实 。这也是很多中国人长期大量吃肉后身体不适的原因所在 。
吃主食的优点：
一是主食供能较快 。可快速为身体各器官尤其是大脑供能 。避免了器官因能量不足造成的损伤 。
二是主食是最清洁的能源 。代谢产物为二氧化碳和水 。不会给肝肾等器官带来负担 。而蛋白质、脂肪在代谢时会产生含硫、含氮化合物 。酮类等有害物质 。
三是主食在生产过程中对环境比较友好 。碳排放最少 。而动物在养殖过程中 。环境污染大 。因此 。多吃主食也是在为环保做贡献 。在全球努力减排的今天 。这绝对是值得我们骄傲的地方 。
主食的缺点：
一是现代人主食吃的过精 。精白米面、甜食吃的过多 。这些碳水升糖速度过快 。容易导致代谢异常 。造成糖尿病、肥胖 。我们不妨把精白米面、甜食称为劣质碳水 。应增加燕麦、荞麦、糙米、红豆等粗粮杂豆 。山药、红薯、芋头等薯类的摄入 。粗粮膳食纤维丰富 。血糖上升缓慢 。且营养更丰富 。我们不妨称之为优质碳水 。为了身体健康 。应增加优质碳水的摄入比例 。
二是主食中钙的消化吸收率较低 。再加上主食里的植酸影响钙的吸收 。容易造成缺钙 。因此 。主食为主的人群应该每天摄入奶制品 。经常吃豆制品 。弥补钙的不足 。
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