如何搭配肥胖儿童的饮食结构？ _经验知识

很多儿童因为不良的饮食习惯而造成肥胖。
如1.暴饮暴食。喜欢喝饮料。喜欢吃甜食油腻食物。经常吃零食。不喜欢吃纤维素多的食物。
2.饭后不愿运动。喜欢在夜间或者临睡前进食等。

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所以儿童需要平衡膳食。应对食物进行粗细搭配。可以少吃肥肉和荤油。选择热量低而饱腹感较强的食物。以富含纤维素的水果蔬菜为佳。适量的进食蛋。瘦肉。鱼类等。常吃豆制品和奶类。增加低热量。富含纤维素食物的摄入。减少高脂肪。高糖食物和饮料的摄入。

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【如何搭配肥胖儿童的饮食结构？】推荐食物
蔬菜类萝卜。冬瓜。南瓜。番茄。黄瓜等
水果类苹果梨葡萄橘子桃子等
豆制品豆奶豆浆豆腐
奶类牛奶羊奶酸奶等

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其他观点：
注意营养均衡。孩子处在生长发育期。优质蛋白、碳水化合物、钙、铁等营养成分不可缺少。蔬菜、水果、牛奶、主食等搭配适度。不可偏食
其他观点：

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食物宜采用蒸、煮。或凉拌的方式烹调。应减少容易消化吸收的碳水化合物（如蔗糖）的摄入。不吃糖果、甜糕点、饼干等甜食。尽量少食面包和土豆。少吃脂肪性食品。特别是肥肉。可适量增加蛋白质饮食。如豆制品、瘦肉等。

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一日三餐的搭配原则
早餐宜选择热量高的食物。午餐要富含丰富的蛋白质。晚餐则适合吃粗细搭配的五谷食品和清淡的蔬菜。
谷类含糖量较高。因此。孩子的主食要定量。当定量不能满足时。可增加食物纤维、水果和蔬菜的摄入量;
注意
并不是一提减肥就一点糖及含糖食品都不能吃。重要的是小儿肥胖是处于发育期的肥胖。要避免极端地限制热量。学龄儿童每年能增高5～6cm 。只要体重维持在现状的情况下。一年后其肥胖程度将得到改善。极端的饮食限制会给儿童造成心理上的压抑。有时也会引起对治疗的抵触。
小儿肥胖食疗食谱

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冻豆腐炖排骨
配料：冻豆腐250克。猪排骨200克。西红柿100克。油、料酒、盐、味精、葱花、姜丝适量。
功能：益气和中。健身减肥。本膳用料富含蛋白质、钙、磷及少量脂肪、氨基酸、维生素C 。能生津消食。有降脂减肥的作用。
荷叶五谷粥
配料：鲜荷叶1张(或干荷叶) 。五谷杂粮50克
功能：清香爽口。利湿减肥。荷叶是降脂减肥的主要药物;搭配适量五谷杂粮。对儿童生长发育颇有好处。
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