新疆美食届的扛把子到底是哪道菜?


新疆的美食太多了 。要说那道是扛把子 。真的难以定论 。因为大家熟悉爱吃的 。那些菜都是硬菜大菜 。像人人皆知的大盘鸡 。椒麻鸡、辣子鸡、手抓肉、馕坑肉、架子肉、烤肉 。胡辣羊蹄、抓饭、拌面等等太多了 。你说怎么定论谁是美食届的“扛把子”?就像吃货们说的一样 。新疆有47个民族上万种美食 。没有一个256g的胃千万别来!

新疆美食届的扛把子到底是哪道菜?

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新疆大家都知道以牛羊肉为主要肉类 。不要说美食 。就说肉类 。非羊肉莫属 。虽然也有几个地方的羊肉可以和新疆相比较 。但是从肉质和数量上来比较 。还是新疆羊肉为扛把子 。所以 。新疆羊肉就是排第一 。前几年新疆餐饮界就把新疆美食以投票的形式选出了“十大美食”和“十大名菜” 。排在第一名的十大美食是新疆抓饭 。这是名副其实的第一 。也是新疆独特都有的美食 。别的地方没有 。排在十大名菜第一名的是“新疆羊肉串” 。就是新疆人直呼的烤肉 。这个也是名副其实的扛把子 。
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因为那些美食 。不是人人都吃 。而且不是大众消费 。也不是街头巷尾就能吃到的 。烤肉就不同了 。只要提起新疆 。内地人首先想到的就是新疆的烤羊肉串 。它真的能撑起新疆美食界的一片天 。要知道凡来过新疆的 。首先吃的就是烤肉 。方便而且特大众 。经济又实惠 。随便十几元就能吃到烤肉 。我写个问答就是新疆烤肉 。那浏览量有400多万 。从这数据也可以看出 。新疆的烤肉真的是美食界的“扛把子” 。以上是我个人的观点 。欢迎小伙伴们讨论 。选出你心中的扛把子吧 。
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我是头条号天山可可 。美食达人 。擅长新疆菜 。每天更新不同的新疆美食和风土人情 。记得关注我哟!
其他观点:
哦吼 。感觉我们大新疆的菜 。单独拎出来那一道都能当扛把子啊 。什么大盘鸡、烤全羊、椒麻鸡、馕坑肉 。无一例外 。分量都很大 。所以在新疆吃饭一个人真没法吃 。要多拉上几个朋友 。随便一道菜一个人都吃不完啊 。
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不过要说驰名中外 。艳压群芳 。说出来朗朗上口的那当之无愧是我们的——新疆大盘鸡 。
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下面我宣布大盘鸡先生入场 。下面请它给大家做个自我介绍 。
“大家好 。我的名字叫新疆正宗大盘鸡 。我还有很多兄弟什么椒麻鸡 。辣子鸡 。但它们都没有我出名 。其它的妖艳贱货就更不用说了 。之前不是还有个人模仿PPAP给我编了首歌 。‘我有个鸡 。我有个土豆 。哎!大盘鸡’ 。(后面应该再加上个皮带面)
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为啥我敢佛自己是扛把子呢 。因为我可是一道南北汇通 。文化交融的大菜啊 。甘肃的土豆 。四川的辣椒 。新疆的鸡 。我咋怎么想笑呢 。一道大盘鸡 。做出来了南北的味道 。为各族人民所喜爱 。你就佛我骚不骚 。
好了 。我的介绍完了 。欢迎大家多支持 。我是新疆大盘鸡 。我为新疆带盐!(请自行用新疆话读出来)
最后再说一句 。记得关注一下这个儿娃子新疆印象!
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其他观点:
新疆的美食还真分不出来扛把子是哪一个?每一道菜拎出来都是一道硬菜 。
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大盘鸡、椒麻鸡、碎肉抓饭、拉条子、烤肉、红柳烤肉、馕坑肉、烤鱼、烤包子、馕、曲曲、清炖羊肉、纳仁、马肠子、炒米粉、凉皮、杂碎汤、等等
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咱们先说说这个大盘鸡 。人家可有名了 。鸡肉嫩滑爽口肉都炖烂了 。吃起来很有嚼劲 。再加上里面的满是鸡汤汁的土豆 。吃到中间的时候再加上一份皮带面 。周围还有几个小菜缓解油腻 。有皮辣红、糖拌西红柿、凉拌凉粉 。这就完美了 。

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